Concept
コンセプト
Concept
お客様一人ひとりにご満足いただけるよう
仕事帰りに一杯飲みたい、また仲間内で盛り上がりたいといった様々なお客様のニーズにお応えできるよう努めています。衛生面だけでなくスタッフの接客応対まで、これからもより行き届いた店内環境づくりを目指します。新鮮な食材と各地の銘酒を取り揃え、お客様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。
鳥取名産の地鶏・大山どりをたっぷり使用
焼き鳥や唐揚げの食材として、鳥取県の銘柄鶏とされる高品質な大山どりを使用しています。肉汁たっぷりの鶏もも串やさっぱりとした甘みのある葱を挟んだネギ間串、程よい苦味のあるレバー串や歯ごたえの良い砂肝串など、多様な焼き鳥メニューをご用意しています。各焼き鳥メニューは塩・タレをお選びいただけますので、同じ部位で一味違った美味しさを味わっていただけます。唐揚げにも大山どりを使用しており、大人数で食べられるたっぷりボリュームでご提供しています。テイクアウトメニューもございますので、ご自宅で飲み屋の味を楽しむこともできます。
旬の魚介をお造りや焼き物で
店主が市場で仕入れた厳選の魚介類を使用したメニューは、多くのお客様に愛される人気の高いお料理です。新鮮な素材を職人の手でお刺身に、そして香ばしく焼き上げ焼き物としてもご提供いたします。酢じめしたアジやサバ、また衣をまぶして揚げたフライや天ぷらなど、鮮度の高い魚介を多様な料理で味わっていただけます。お客様に安心して召し上がっていただけるよう、仕入れから調理まで鮮度管理は徹底して行っています。季節によってお出しできるお料理が異なる場合がありますので、ご希望のメニューがありましたらお電話やフォームからのご確認をお願いいたします。